Que diriez-vous de petits pains de mie au beurre pour un petit déjeuner généreux ? Simples à préparer et délicieux, ces petits pains deviendront bientôt une de vos recettes fétiches pour les dimanches matins en famille !

Déroulé de la recette

1. Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre robot et faire pétrir en 1^ère vitesse pendant 4 minutes
2. Laisser reposer pendant 15 minutes, puis faire pétrir à nouveau pendant 10 minutes en 2^d vitesse.
3. Détailler la pâte en plusieurs pâtons d’environ 45g.
4. Laisser reposer les pâtons sur le plan de travail pendant 10 minutes, puis les bouler. Les ovaliser en roulant dans la paume.
5. Fariner les plats universels de votre four puis y déposer les pâtons, fariner également les pâtons.
6. A l’aide d’un petit couteau, fendre le milieu des pains et déposer sur cette fente un bâtonnet de beurre bien froid.
7. Glisser au four et le régler sur : fonction spéciale, « faire lever la pâte » à 30°C pendant 40 minutes.
8. Ne fois la pâte levée, faire cuire les pains grâce au programme automatique : cuisson de petits pains, petits pains blancs.

---