Légumes, légumes secs et céréales

Royale d’asperge blanche et viande des grisons par Amandine Chaignot

21 juin 202220 juin 2022

Pithiviers végétal

14 juin 202220 juin 2022

Feuilles de pâtes fraîches, asperges vertes et caillé de brebis

19 avril 202220 juin 2022

Asperges blanches à l’œuf cassé et haddock

12 avril 202220 juin 2022

Chou Pak Choi au Gingembre

15 mars 202215 mars 2022

Tourte aux poireaux et à la fourme d’Ambert

4 janvier 202213 décembre 2021

Cannellonis Ricotta-épinards

9 novembre 20219 novembre 2021

Soupe de potiron

26 octobre 20212 novembre 2021

Poireaux vinaigrette

19 octobre 20212 novembre 2021

Patates douces gratinées

14 septembre 202127 septembre 2021

Falafel au four et houmous maison

24 août 202124 août 2021

Tomates en textures

18 août 202118 août 2021

Salad Jar – poulet, fenouil et chou rouge

21 juin 202112 juillet 2021

Veggie California Rolls

17 juin 202117 juin 2021

Fresh Wasabi Peas

11 mai 20217 mai 2021

Gaspacho de cosses de petits pois à la menthe et chantilly salée

20 avril 202120 avril 2021

Tarte de printemps aux asperges et légumes nouveaux

13 avril 202129 novembre 2021

Tataki de boeuf, fèves et asperges, jus corsé au cacao

5 avril 20212 avril 2021

Carré d’agneau de printemps

30 mars 202129 novembre 2021

Gougères façon Saint-Honoré fromager

23 mars 202115 février 2022

Île flottante salée, pointes d’asperges et crème anglaise à la betterave

16 mars 202118 mars 2021

Tatin d’oignons doux des Cévennes

2 mars 20211 mars 2021

Pickles à la vietnamienne

9 février 20218 février 2021

Risotto crémeux aux champignons

26 janvier 202121 janvier 2021

{Vidéo} Cassolette de crosnes et morilles par Frédéric Jaunault

12 janvier 202111 mars 2021

Soufflé sucré à la courge

3 décembre 202013 janvier 2021

Samoussa de giroles par Frédéric Jaunault

16 novembre 202010 mars 2021

Tarte d’automne au potimarron, romarin et fromage frais

13 novembre 202013 janvier 2021

Crémeux de cèpes aux noisettes par Frédéric Jaunault

3 novembre 202010 mars 2021

{Vidéo} Jardinière de petits pois et petits légumes

5 octobre 202029 novembre 2021

Risotto au yaourt et citron par le chef Paco Roncero

10 septembre 202012 janvier 2021

Quibebe par la cheffe Helena Rizzo

7 septembre 202012 janvier 2021

Les pommes de terre au cumin par le chef Gaggan Anand

28 août 202012 janvier 2021

Salade aux saveurs asiatiques par le chef Kyle Connaughton

27 août 202012 janvier 2021

Pancake pomme de terre carotte accompagné de lard par la cheffe Helena Rizzo

27 août 202012 janvier 2021

Salade de carotte au curry par le chef Gaggan Anand

26 août 202012 janvier 2021

Carbonara végétale de céleri-rave à l’ail noir

11 mai 202029 novembre 2021

Oeuf parfait et purée de butternut

11 mai 202012 janvier 2021