Gambas snackées, salade acidulée et tuile de riz

Quoi de mieux pour les beaux jours ensoleillés, qu’une recette acidulée à base de gambas ? Nous vous proposons de préparer une salade composée chic, simple et bien sûr, délicieuse !

Testez ce plat parfait pour un déjeuner plein de fraîcheur qui saura éveiller vos papilles.

Temps de préparation :

30 minutes

Temps de cuisson :

30 minutes

Portions :

6 personnes

INGRÉDIENTS

  • 30 gambas ou crevettes crues surgelées
  • 30 g de sauce soja
  • 1 gousse d’ail hachée
  • Poivre du moulin
  • Optionnel : gingembre haché ou curry en poudre
  • 100g de mesclun
  • ¼ de mangue
  • 1 courgette
  • 1 citron jaune
  • 1 piment doux (option)
  • 1 échalote
  • ½ botte de coriandre

Vinaigrette :

  • 1 jus de citron vert
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel / poivre

Décor :

  • 50 g de riz cuit
  • 3 pincées de Graines de sésame
  • Tapis de cuisson ou papier sulfurisé

MATÉRIEL ET ÉQUIPEMENT

Four MultifonctionsTable de cuisson

1 poêle ou 1 teppan

1 plat multi usage

1 petit mixer

1 économe ou une mandoline

Déroulé de la recette

Décongeler les gambas.

Les ouvrir par le dos et en ôter le tube digestif.

Dans un plat creux, faire mariner les crevettes avec la sauce soja, la gousse d’ail hachée et du poivre du moulin. En fonction de vos goûts, ajouter du gingembre haché ou une pincée de curry.

Mixer le reste de riz blanc avec si nécessaire une cuillère à soupe d’eau afin d’obtenir une pâte épaisse et homogène.

Etaler la pâte de riz sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier sulfurisé ou un tapis de cuisson. Saupoudrer de sel et de graines de sésame et enfourner :

Four multifonctions – Chaleur tournante – 160°C – 10 à 15min en fonction de l’épaisseur de votre tuile

Tailler la courgette en tagliatelle à l’aide d’un économe ou d’une mandoline et mariner avec le jus d’un citron jaune.

Sur la table de cuisson, poser le teppan et régler la puissance sur 7.

Pour une première utilisation, veiller à huiler la surface avec un papier absorbant à froid.

Lorsque le teppan est chaud, déposer les gambas. Les laisser caraméliser 2 minutes sur chaque face et débarrasser.

Préparer la vinaigrette, tailler la mangue en lamelle, équeuter la coriandre et assembler tous les éléments de cette salade harmonieusement.

Terminer par les tuiles de riz.

Astuce du Chef

En fonction des saisons, on peut ajouter des carottes ou de la betterave crue râpée.

Pour la vinaigrette, respecter les proportions : 1/3 d’acidité ou 2/3 d’huile.


Envie de découvrir toutes les possibilités qu’offrent les fours vapeur et les fours vapeur combinés Miele ? Participez à un de nos ateliers découverte produits et apprenez à réaliser des recettes saines et savoureuses !

Poulet croustillant au cheddar sans friture, légumes de saison et Muffins à la myrtille

Aujourd’hui notre Chef vous propose de découvrir la fonctionnalité Mix&Match de nos Fours Vapeur Combinés qui vous permettra de cuisiner un menu complet pour 6 personnes.

Pour mettre en image cette fonctionnalité, découvrez cette délicieuse recette de filet de poulet croustillant au cheddar.

Préparez cette recette en live avec nous ! Notre Chef vous donne rendez-vous sur notre compte Instagram ou notre page Facebook le jeudi 10 juin à 19h15.

Temps de préparation :

20 minutes

Temps de cuisson :

22 minutes

INGRÉDIENTS

  • 6 filets de poulet de 100g environ
  • 180g de cheddar à cuire
  • Sel poivre
  • 3 courgettes
  • Thym frais
  • 1 patate douce 1 cuillère à soupe d’huile neutre

Pour la panure

  • 90 g beurre pommade
  • 100 g chapelure japonaise
  • 50 g de flocon d’avoine
  • 1 blanc d’œuf

Pour les muffins

  • 100g de myrtilles fraîches ou surgelées,
  • 130 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 125 g de lait
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique

MATÉRIEL ET ÉQUIPEMENT

Table de cuisson, Four vapeur combiné

1 plat multi usages PerfectClean ou plaque à pâtisserie

1 grande feuille de papier sulfurisé

1 rouleau à pâtisserie

1 cul de poule, 1 fouet

6 moules individuels pour les muffins

1 poêle

Déroulé de la recette

Préparation du poulet croustillant au cheddar

  1. Laisser le beurre coupé en petits cubes à température ambiante une quinzaine de minutes pour qu’il ramollisse jusqu’à une consistance de pommade.
  2. Ajouter la chapelure japonaise puis les flocons d’avoine, et le blanc d’œuf puis assembler la panure à la main.
  3. Saler et poivrer
  4. Etaler cette préparation entre deux feuilles de papier sulfurisé avec un rouleau à pâtisserie et réserver au frais quelques instants
  5. Ouvrir les filets de poulet en portefeuille, saler et poivrer et garnir de fromage cheddar à cuire ou de tout autre fromage fondant à la cuisson et refermer le filet de poulet.
  6. Détailler un rectangle de panure avec le papier sulfurisé deux fois plus large qu’un filet de poulet et envelopper chaque filet de poulet farci de cheddar dans cette croûte. Réserver au frais.

Préparation des garnitures

  1. Laver les courgettes et les tailler en deux dans le sens de la longueur.
  2. Les quadriller avec la pointe d’un couteau, saler et poivrer, parsemer de fleur de thym, réserver
  3. Eplucher et tailler la patate douce en gros bâtons.
  4. Sur la table de cuisson, dorer les « frites » de patate douce dans un filet d’huile neutre, réserver

Préparation des muffins

  1. Dans un cul de poule, mélanger rapidement l’œuf entier et le sucre, ajouter ensuite la farine et la levure, le lait et obtenir une préparation lisse.
  2. Ajouter les myrtilles
  3. Graisser les moules individuels
  4. Garnir les moules au deux tiers de leur hauteur avec l’appareil à muffin.

Disposer les filets de poulet panés, les courgettes et les muffins individuels sur le plat multi-usage et enfourner dans le four vapeur combiné

Option 1 : cuisson au four vapeur combiné Gen 7000

  1. Menu – Fonction spéciale
  2. Mix & Match
  3. Cuisson croustillante (choisir le réglage par défaut 21 min)
  4. En fonction de vos goûts, prolonger la cuisson de 2 minutes.

Option 2 : cuisson au four vapeur combiné

  1. Créer un menu personnalisé
  2. Phase 1 : Cuisson combinée – Turbo grill – 200°C – 60% d’humidité – 11 minutes
  3. Phase 2 : Cuisson combinée – Chaleur tournante – 180°C – 30% d’humidité – 10 min

Déguster les filets de poulet croustillants avec les courgettes et les frites de patate douce à la sortie du four.

Astuces du Chef

On peut également farcir le poulet avec un pesto ou une tapenade.

Cette recette permet d’obtenir un filet de poulet croustillant sans les désagréments des odeurs des friture.

On peut accompagner cette recette avec la sauce salsa verde que vous trouverez ici


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Saumon en croûte comme une tourte

Aujourd’hui notre Chef vous propose une recette revisitée du coulibiac, une spécialité russe à base de saumon proche du pâté en croûte. Testez sans attendre ce saumon en croûte de pâte feuilletée, à la manière d’une tourte, qui saura ravir toutes les papilles !

Temps de préparation :

45 minutes

Temps de cuisson :

30 à 40 minutes

INGRÉDIENTS

  • 6 pavés de saumon 150 g sans peau
  • 600 g d’épinards en branche
  • 300 g de crème liquide froide
  • 2 échalotes
  • 1 citron jaune
  • 1 botte de ciboulette ou de persil plat
  • 3 rouleaux de pâte feuilletée
  • 30 g de beurre
  • Sel / Poivre
  • 2 oeufs

MATÉRIEL ET ÉQUIPEMENT

Table de cuisson, four multifonctions

1 robot hachoir (avec une lame)

1 petit bol individuel

1 bol moyen

1 plat multi usages PerfectClean ou plaque à pâtisserie

1 poêle

1 chinois étamine

1 zester ou râpe fine

1 pinceau

Déroulé de la recette

Préparation des épinards

  1. Laver et équeuter les épinards. Veiller à bien les égoutter avant cuisson.
  2. Tiédir une poêle sur feu moyen et faire tomber les épinards dans une noix de beurre.
  3. Saler et zester un citron jaune. Déposer ensuite les épinards cuits et assaisonnés dans un chinois, et les laisser égoutter (il faudra éventuellement les presser pour éviter qu’ils ne détrempent la pâte feuilletée à la cuisson).
  4. Clarifier1 les œufs et réserver les jaunes pour la dorure.

Préparation de la farce fine

  1. Tailler 3 pavés de saumon en 4 morceaux, les placer au congélateur et couper les 3 pavés de saumon restant en cubes.
  2. Dans la cuve du hachoir, déposer les morceaux de saumon, saler et poivrer, ajouter les blancs d’œuf et mixer.
  3. Lorsque la chair du poisson est entièrement mixée, ajouter progressivement la crème liquide jusqu’à obtenir une préparation onctueuse mais non liquide.
  4. Ciseler les échalotes et la ciboulette et ajouter à cette farce fine. Réserver au frais.

Montage de la tourte

  1. Dérouler la pâte feuilletée et découper un disque 2 cm plus large que le bol individuel.
  2. Couvrir l’intérieur du bol avec un papier film ou sulfurisé (ou beurrer et fariner votre bol). Cette étape vous permettra de démouler plus facilement votre préparation.
  3. Déposer le disque de pâte dans le bol et commencer le montage.
  4. Sortir le saumon du congélateur, assaisonner.
  5. Commencer par masquer2 la pâte feuilletée de farce fine, ajouter une couche d’épinards, puis un morceau de saumon, une seconde couche d’épinards, puis un second morceau de saumon et finir par une couche de farce fine.
  6. Retourner le bol sur un disque de pâte feuilletée, démouler et souder les bords.
  7. Recommencer l’opération. On peut faire des tourtes individuelles, pour 2 ou pour 6, tout dépend du bol que vous avez choisi. La durée de cuisson sera alors à adapter.
  8. A l’aide d’un petit couteau, ou d’une douille, faire une incision ou cheminée sur le haut de votre tourte. Découper enfin les décors de vos tourtes dans les parures de pâte feuilletée. Coller les avec du jaune d’œuf.
  9. Préparer une dorure avec le jaune d’œuf restant et dorer3 vos saumons en croûte.

Cuisson de la tourte

Option 1 : cuisson au four multifonctions

  1. Préchauffer à 200°C en mode Chaleur tournante.
  2. Enfourner à four chaud et cuire 30 à 40 min, la pâte feuilletée doit-être dorée.

Option 2 : cuisson au four HydraCook

  1. Préchauffer le four à 200°C en mode Chaleur tournante.
  2. Programmer le four : mode HydraCook – 1 diffusion automatique – 30 à 40 min.

Option 3 : cuisson au four vapeur combiné et sonde

  1. Enfoncer la sonde au milieu de la tourte.
  2. Créer un programme personnalisé.
  3. Phase 1 – Préchauffer à 200°C.
  4. Phase 2 – Cuisson combinée – Chaleur tournante – 200°C – 15 % d’humidité – Température à cœur 52°C.

Déguster cette tourte à la sortie du four idéalement accompagnée d’une salade composée.

Ou la déguster froide et servie avec une crème citronnée.

Le petit lexique

1Clarifier : action de séparer les blancs des jaunes d’œufs.

2Masquer : couvrir entièrement un élément avec une préparation sur une épaisseur homogène

3Dorer : action de déposer au pinceau un mélange d’eau et jaune d’œuf ou de lait et jaunes d’œuf sur une pâte pour la rendre brillante à la cuisson

Astuces du Chef

On peut remplacer le saumon par un poisson blanc ou imaginer une version aux légumes.

Il faudra blanchir les légumes avant de procéder au montage et bien penser à les égoutter avant utilisation.


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Sauce Nuoc-mâm – saumure de poisson préparée

Le Chef Miele vous dévoile la préparation de la célèbre sauce Nuoc-mâm pour accompagner vos plats asiatiques.

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

5 minutes

INGRÉDIENTS

  • 75 g de saumure de poisson pure Nuoc-mâm
  • 50 g de sucre cassonade
  • 25 g de vinaigre de riz
  • 50 g de jus de citron vert
  • 250 g d’eau chaude
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 piment rouge (en option)

MATÉRIEL ET ÉQUIPEMENT

Table de cuisson

1 bol

1 bocal en verre avec couvercle pour conserver

1 casserole moyenne

Déroulé de la recette

  1. Dans un bol, mélanger le sucre cassonade avec le vinaigre, le jus de citron, puis la saumure de poisson.
  2. Porter à ébullition l’eau et verser sur le mélange.
  3. Ajouter l’ail haché et le piment

Le Nuoc-mâm est servi en accompagnement des pâtés impériaux ou des rouleaux de printemps. Ajouté à une vinaigrette en remplacement du vinaigre, il donnera un parfum d’Asie à vos salades.


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Cru cuit de Saint-Jacques, endives et caramel d’orange

En pleine saison de la coquille Saint-Jacques, notre Chef Miele vous propose une recette qui sublime ce produit. Notre recette de coquilles la Saint-Jacques vous propose de les déguster en deux façons : crues et cuites.

Nombre de personnes :

6 personnes

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

20 minutes

INGRÉDIENTS

  • 24 pièces de coquilles Saint-Jacques sans corail
  • 20 g d’œufs de saumon
  • 20 g de beurre
  • 6 endives
  • 1 échalote
  • 1 orange
  • 3 brins de ciboulette
  • Huile d’olive
  • Sel / Poivre

MATÉRIEL ET ÉQUIPEMENT

Table de cuisson

1 poêle antiadhésive

1 sauteuse

Déroulé de la recette

Pour les endives

  1. Emincer les endives, prélever le zest d’une demie orange et presser son jus.
  2. Ciseler l’échalote.
  3. Dans une sauteuse et sur feu moyen, faire suer les endives et l’échalote dans un filet d’huile d’olive. Lorsque l’exsudat1 est évaporé, déglacer2 avec le jus d’orange et laisser compoter sur feu doux une dizaine de minute. Rectifier l’assaisonnement et dresser.

Pour les Saint-Jacques

  1. Nettoyer les noix de coquilles saint jacques, réserver 18 pièces entières et tailler 6 pièces en carpaccio.
  2. Au moment du repas, dans une poêle chaude, ajouter un filet d’huile neutre et y déposer les coquilles Saint-Jacques. Saler et laisser colorer 1 à 2 min sans déplacer les noix dans la poêle.
  3. Lorsque qu’une coloration blonde caramel est visible sur le bord de la noix, retourner les coquilles Saint-Jacques, baisser le feu et laisser cuire encore une minute dans une noix de beurre.
  4. Débarrasser et servir immédiatement.

Dans une assiette, déposer les endives, dresser les coquilles Saint-Jacques snackées et les tranches de carpaccio de coquilles Saint-Jacques avec les œufs de saumon, parsemer délicatement de zest d’orange et napper du jus d’orange réduit.

Parsemer de ciboulette ciselée et déguster sans attendre.

Le petit lexique

1Exsudat : liquide qui s’échappe des aliments pendant la cuisson.

2Déglacer : action de verser un mouillement plus ou moins acide et froid (vin, vinaigre, jus) dans un récipient afin de décoller les sucs des aliments adhérant à la paroi afin de concentrer les goûts dans une sauce.


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Truite basse température, rhubarbe, citron, coriandre

Aujourd’hui, notre chef Miele vous propose la conception d’une truite basse température, rhubarbe, citron, coriandre.

Nombre de personnes :

6 personnes

Temps de préparation :

15 minutes

Temps de cuisson :

20 minutes

INGRÉDIENTS

  • 1 filet de truite sans peau de 600 g
  • 3 branches de rhubarbe
  • 1 citron jaune
  • ½ botte de coriandre
  • 250 ml d’huile d’olive
  • 10 g de sel
  • 5 g de poivre moulu
  • 50 g de miel liquide
  • 50 g de gingembre frais
  • 2 bâtons de citronnelle
  • 1 oignon
  • 1 betterave rouge cuite pour le dressage

MATÉRIEL ET ÉQUIPEMENT

Four vapeur ou tiroir / appareil de mise sous vide

Sac de mise sous vide

2 casseroles

1 fouet

1 zester

Déroulé de la recette

Préparation du filet de truite

  1. Rincer et essuyer le filet de truite, ôter les arêtes.
  2. Eplucher et râper le gingembre, émincer les bâtons de citronnelle, émincer finement l’oignon.
  3. Ajouter cette garniture aromatique à l’huile d’olive, saler, poivrer et ajouter les queues de coriandre.

Option 1 : cuisson sous vide au four vapeur

  • Déposer le filet de truite dans un sac sous vide et arroser avec l’huile d’olive assaisonnée.
  • Sceller le sachet (vide d’air III – soudure III) puis déposer dans le four vapeur.
  • Cuire à 60°C / 100 % d’humidité, pendant 20 min.

Option 2 : cuisson basse température

  • En l’absence de machine de mise sous vide, déposer la truite et l’huile dans un plat, couvrir le plat et cuire au tiroir culinaire 65°C pendant 35 min.

Garniture

  1. Eplucher les bâtons de rhubarbe pour enlever les fils.
  2. Détailler des tronçons de rhubarbe de 5 cm de long.
  3. Placer les bâtons dans un plat vapeur non perforé et napper de miel. Saler et poivrer.
  4. Cuire à la vapeur – 20 min à 100°C
  5. En fin de cuisson égoutter les bâtons de rhubarbe et réduire le jus de cuisson.

Dressage

Dans une assiette plate, déposer la rhubarbe, disposer quelques tranches fines de betterave cuite sur la truite et napper de jus réduit. Ajouter un zest de citron jaune et quelques feuilles de coriandre.

Déguster chaud ou froid.

Astuce du Chef

La cuisson sous vide permet de conserver tous les parfums des aliments, pensez à diminuer d’un tiers les quantités de sel et d’épices que vous ajoutez dans vos recettes traditionnelles.


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Tempura de crevettes au thé vert par le chef Kyle Connaughton

Aujourd’hui, le chef Kyle Connaughton nous livre sa recette de tempuras de crevette à la podure de thé vert !

INGRÉDIENTS

  • 300 g de fécule de maïs
  • 20 g de bicarbonate de soude
  • 5 g de thé matcha en poudre
  • 235 g d’eau gazeuse
  • Des crevettes
  • 100 g de farine
  • 30 g de sel fin

Déroulé de la recette

  1. Peler et déveiner les crevettes, puis marquer le côté ventral à l’aide d’un couteau afin d’éviter qu’elles ne se courbent.
  2. Mélanger une partie des ingrédients en poudre dans un bol soit : 150 g de fécule de maïs, 10 g de bicarbonate de soude, et 15 g de sel fin, puis réserver.
  3. Préparer la pâte en mélangeant les restes des ingrédients en poudre soit : 150g de fécule de maïs, 10 g de bicarbonate de soude, et 15 g de sel fin. Fouetter-le avec l’eau gazeuse fraîche.
  4. Placer les crevettes dans le premier mélange d’ingrédients en poudre et enlever l’excédant.
  5. Tremper ensuite les crevettes dans la pâte puis les mettre à frire jusqu’à obtention d’une belle couleur.
  6. Les égoutter sur une serviette puis les incorporez immédiatement dans la poudre de thé vert.

Disposer quelques pétales et dégustez !


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Saumon et bouillon à l’asiatique vapeur, riz étuvé

Aujourd’hui, notre chef Miele vous propose de voyager en Asie à travers la confection d’un plat original, sain et goûteux qui sera prêt en un rien de temps. Pour un goût et une tendreté sans pareils, cette recette vous propose de vous essayer à la cuisson vapeur.

Nombre de personnes :

6 personnes

Temps de préparation :

~15 minutes

Temps de cuisson :

20 minutes

INGRÉDIENTS

  • 6 pavés de saumon
  • 2 courgettes
  • 1 carotte
  • 1 botte d’oignons nouveaux
  • 200 ml de bouillon de légumes
  • 1 verre de riz basmati
  • 1 bâton de citronnelle
  • 1 pointe de curry
  • 2 brins de feuilles de menthe
  • Sel / Poivre

Déroulé de la recette

  1. Mettre le riz dans un plat non perforé, mouiller et ajouter le vert d’oignon ciselé.
  2. Découper le saumon en gros dés, déposer dans un plat non perforé avec le bouillon, les courgettes en dés, les carottes en julienne et les oignons nouveaux coupés en 4.
  3. Ajouter le bâton de citronnelle fendu en deux et la pointe de curry, assaisonner.

Programmer le four

  • Pour les fours DGx 76xx et plus : Fonction spéciale / Cuisson de menu à la vapeur / Riz basmati / Saumon / Démarrer maintenant.
  • Sinon : Programmes automatiques / Riz / Riz basmati / Démarrer maintenant. Enfourner le riz. Après 10 min de cuisson, ajouter le plat de saumon.

Dresser en assiette creuse avec le bouillon, le riz à part. Décorer des feuilles de menthe.

Bonne dégustation !


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Moules marinières

Aujourd’hui, notre chef Miele vous propose de préparer les incontournables moules marinières. Dans cette recette pas de cocotte, de marmite ou de poêle mais votre four vapeur Miele pour un goût sans pareil et une facilité inégalable !

Nombre de personnes :

6 personnes

Temps de préparation :

20 minutes

Temps de cuisson :

~ 4 minutes

INGRÉDIENTS

  • 2 kg de moules
  • 1 blanc de poireau
  • 1/2 oignon
  • 1 carotte
  • 1 bouquet garni
  • 5 cL de vin blanc sec
  • 1/2 botte de persil haché
  • Sel / Poivre

Déroulé de la recette

  1. Laver et gratter les moules, les rincer à l’eau froide.
  2. Émincer finement le poireau et la carotte, ciseler l’oignon.
  3. Dans un plat vapeur non perforé, mettre les moules, le demi oignon, le poireau et la carotte émincés.
  4. Ajouter le bouquet garni et arroser de vin blanc, saler (peu) et poivrer.
  5. Quand le four est chaud, enfourner le plat 4 à 6 min à 100°C.
  6. Verser les moules et le jus dans une assiette creuse et parsemer de persil haché.

Astuces du Chef

  • La cuisson des coquillages doit être rapide et instantanée. Il est donc conseillé de cuire les coquillages à four chaud.
  • Vous pouvez rajouter de la crème pour en faire des moules à la crème.

Bonne dégustation !


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Papillote de cabillaud et tapenade en feuille de courgette

Aujourd’hui, notre chef Miele vous propose de préparer un plat original et goûteux qui sera prêt en un rien de temps. Vous pouvez décliner la garniture de cette recette avec différents légumes en fonction des saisons : carottes, navets et céleri en hiver ; courgettes, aubergine et oignons en été… Pour un goût et une tendreté sans pareils, cette recette vous propose de vous essayer à la cuisson vapeur.

Nombre de personnes :

6 personnes

Temps de préparation :

~15 minutes

Temps de cuisson :

12 minutes

INGRÉDIENTS

  • 6 dos de cabillaud de 120g chacun
  • 3 courgettes
  • 60 g de tapenade
  • Sel / Poivre

Préparer le cabillaud

  1. Ouvrir le filet de cabillaud en portefeuille en le coupant sur son épaisseur afin de pouvoir ensuite l’ouvrir comme un livre ou un portefeuille.
  2. Disposer une cuillère à café de tapenade sur sa longueur. Refermer.
  3. Assaisonner de sel et de poivre.

Préparer les légumes et la ballotine

  1. Tailler de fines lamelles de courgette dans la longueur à la mandoline.
  2. Sur une feuille de papier film micro-ondable, déposer les lamelles de courgettes en les superposant.
  3. Poser le cabillaud sur les courgettes et rouler pour faire une ballotine.

Cuisson au four combiné vapeur/four vapeur/four vapeur micro-ondes

  1. Doubler le papier film puis poser dans un plat vapeur perforé et insérer dans le four Miele.
  2. Mode vapeur à 85°C / 12 min ou utiliser le Programme automatique Cabillaud.
  3. Démarrer le programme.

Pour finir déposer le roulé de cabillaud sur la garniture et parsemer d’herbes fraîches. Ciboulette, cerfeuil ou romain, ils s’accordent particulièrement à cette recette.

Bonne dégustation !


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