De nouveaux ateliers culinaires Miele

Les fêtes approchent et nos Chefs Miele vous ont préparé des cours de cuisine pour l’occasion ! Apprenez à préparer votre foie gras maison et à obtenir une cuisson parfaite pour vos coquilles Saint-Jacques lors de nos ateliers culinaires de décembre.

Pour ceux qui préfère la pâtisserie, nous proposons aussi des cours autour des Choux. Nous vous donnons rendez-vous dans notre Miele Experience Center de Paris Rive Gauche pour devenir le roi, ou la reine, des choux pâtissiers.

Nos cours sont réservables au tarif de 65€ par personne. Pour vous inscrire, prenez rendez-vous par mail à mecparisrg@miele.fr !

Découvrez les dates ouvertes à la réservation de nos cours :

Les Ateliers Foie gras maison :

  • mercredi 15 décembre 2021 de 10h à 12h
  • mercredi 15 décembre 2021 de 15h à 17h
  • mardi 21 décembre 2021 de 10h à 12h
  • mardi 21 décembre 2021 de 14h à 16h

Les Ateliers Coquilles Saint-Jacques :

  • mercredi 22 décembre 2021 de 10h à 13h

Les Ateliers Choux Pâtissiers :

  • mercredi 22 décembre 2021 de 15h à 18h
  • samedi 15 janvier 2022 de 15h à 18h

Cuisinez avec Miele – En direct !

Vous aimez nos recettes et avez envie de partager un moment convivial avec notre chef Miele ? Nous vous donnons rendez-vous un jeudi sur 2 à 18h30 pour des sessions de cuisine en direct sur nos pages Facebook et Instagram !

Rendez-vous dès Jeudi 8 avril prochain à 18h30 pour notre prochaine session de cuisine en direct. Notre Chef Emilie Mazere sera en live sur nos pages Facebook et Instagram pour vous expliquer toutes les subtilités de nos fours Hydracook via une démo live autour de la focaccia. Pour ne pas rater notre démonstration live inscrivez-vous sur la page de l’évènement ou via notre story instagram !

Retrouvez par avance la recette et la liste des ingrédients ici :

Nous vous donnons également rendez-vous le 25 mars prochain à 18h30 pour apprendre à préparer une tarte au chocolat ! Nous vous donnerons très bientôt plus d’informations. Pour ne rater aucun de nos évènements culinaires, suivez-nous sur nos réseaux sociaux.

Retrouvez également les replays de nos précédents live sur notre chaîne youtube :

Nos lives en Replay !

Bonne Année 2021

Qui aurait imaginé une telle année 2020 ? Et pourtant, dans ces moments hors du commun, nous avons su garder le contact, partager des expériences et continuer à cuisiner ensemble. Nous vous remercions de votre fidélité sur notre blog http://www.cuisinezavecmiele.fr et espérons vous retrouver très bientôt au fil de nos articles et lors de nos Ateliers culinaires.

Restons gourmands et en bonne santé pour cette nouvelle année 2021 !

Le Cooking Talent, en partenariat avec la maison Taittinger

Suivez le Cooking Talent 2020-2021 !

C’est le concours fait pour révéler le Chef qui est en vous ! Ouvert aux amateurs, il est organisé chaque année en partenariat avec la maison Taittinger.

La finale du Cooking talent 2020 a été décalée. Elle aura lieu à Paris le 19 Avril 2021 !

Le vainqueur reçoit un four vapeur posable Miele DG 6019 et Jéroboam de Champagne Taittinger . Il est en outre invité à venir assister aux épreuves du Prix Culinaire International Taittinger à Paris. De plus, chaque participant à la Finale de Sélection reçoit un carton de 6 bouteilles de Brut Réserve Taittinger

Le Cooking Talent se fait en deux étapes. En premier lieu, vous devez inventer et préparer une recette selon le thème de l’année : 

Pour 6 personnes :

Filet de saumon en croûte feuilletée, farci ou non
Garnitures :
. Une garniture à base de légumes crus
. Une garniture libre
Servi avec une sauce libre
La pâte feuilletée sera fournie

Après quoi, vous nous envoyez votre recette rédigée et une belle série de photos de votre réalisation. Vous avez jusqu’au 30 octobre 2020 inclus pour nous envoyer votre recette.

Le jury Taittinger va sélectionner 3 finalistes qui participeront à la seconde étape dans les cuisines du Miele Experience Center à Paris Rive Gauche le 30 novembre prochain – nous vous payons le voyage bien sûr ! 

Vous aurez alors 3 heures pour préparer votre recette et la présenter à un jury composé de 5 grands noms de la cuisine ! Le jury 2020 est présidé par Amandine Chaignot, Cheffe du restaurant Pouliche, et il est composé 3 professionnels de la gastronomie, ainsi que de la gagnante de l’an dernier : Karine Bierjon.

(Re)découvrir le Cooking Talent 2019 en vidéo :